刘禅一下子说了一大堆，不止将茄子的做法一点一点地说出来，还直接将菜名都给起好了，免得等下吃起来，众人又得问刘禅这道菜叫什么，刘禅是怎么天才地想出来的。
杨欣本来头皮发炸，正想出列拒绝刘禅，可转眼一望，在场的陈祗又不在，估计还真的除了杨欣莫属了，况且刘禅都主动将做法说了出来，似乎难度也变小了不少。
杨欣没办法，只好接了下来，朝刘禅施了一礼，先给刘禅请罪，打个预防针，杨欣不是陈祗，没有陈祗那张巧嘴，会拍马屁，所以杨欣得先铺好后路，打着事情办砸之后的后果。
刘禅嘴上是说不怪罪杨欣，可那是事成之后，万一杨欣连将茄子做出来都做不到呢。于是，杨欣提心吊胆，一脸谨慎地请示道：
“陛下，猪肉与板油皆不难弄，末将之前曾见过陈将军搞过，只是这茄子是新鲜物，末将也不知能不能用猪肉和茄子弄出一道肉丝茄瓜，虽说陛下交待，末将定当用尽全力，不敢松懈。”
“陛下刚才也说了不管肉丝茄瓜味道如何，都不会怪罪于末将，但末将还得先请示陛下，若是肉丝茄瓜给烧焦了，做不出来，也请陛下千万不要迁怒于末将，末将对于烹食一道，也只是略懂，远非陈将军一流，比不上呀。”
杨欣不由得叫苦，就差要哭了出来，君子远疱厨，谁没事会去钻研怎么做一道好菜呀，出外打仗，领兵建立战功，不比像个娘们在家煮饭做菜来得威风呀。
刘禅听了，当然清楚杨欣内心的小算盘，当下假装大怒，抬起脚就要踢杨欣，嘴里却是答应了下来，笑着骂道：
“好你个杨欣，这活还没干起来，倒是学会推开责任了。好好，朕不管今天能不能吃上肉丝茄瓜都不会怪你，赶紧麻溜点，朕都有点饿了，再要啰嗦，小心朕先把你给煮了。”
杨欣一听，内心总算是稳了，对于肉丝茄瓜，杨欣不太上心，好吃与不好吃，杨欣都不想变成个厨子。杨欣最怕的是这次被刘禅点将，偏偏还给搞砸了，那就得不偿失，还不如坚决拒绝，不出这个头了。
眼下刘禅既然开口了，同意杨欣办得好不好，都接受结果，杨欣一颗心总算是放下了，在场这么多人，想必事后刘禅也不敢改口，当然能搞好，杨欣肯定也愿意，这怎么说也是露脸的事情呢。
于是，杨欣没有继续叽叽歪歪，而是大步出了茅屋，吩咐同来的蜀兵开始筹备了起来，各种安排和吩咐，只见很快就有蜀兵抬进来了一个大食鼎。
食鼎已是初步洗过了一遍，然而还是有很多污垢，毕竟这里是郤正居住的地方，就一个小老头所住，能够有食鼎就不错了，本来就不能奢望能像蜀宫一样干净。
刘禅也不嫌弃，没有制止杨欣继续使用，杨欣见食鼎都过了关，赶紧让蜀兵烧起火，并往食鼎里倒水，开始了第一步，烧开水热鼎，去除杂物。好在郤正家里准备的柴火有的是，郤正一个人居住，平时也没什么好消遣，除了照料茄子，就是捡柴火什么的。
火烧得很旺，又不缺少人手，很快食鼎的水就被烧开了，烧了有一阵子，杨欣又唤蜀兵拿来两根木棍，架起食鼎将食鼎里的开水倒掉，这时候去取猪肉的蜀兵已是快马从沓中赶了回来，甚至还带回了一个厨子。
看到厨子，杨欣更是大松了一口气，直接让厨子将猪板肉给弄了出来，并切成细块，开始煮板油，食鼎里的猪油却来却多，刘禅等人都关注着，然而杨欣却没停下，而是让厨子快速地将猪肉切成丝，以及将茄子按刘禅刚才所说的要求给切好。
一切准备妥当，食鼎里的猪油炸了出来，鼎热油沸，没有让各人等太多，只见那厨子听了杨欣的吩咐，先将弄好的茄子倒入食鼎，猪油早就煮开了，一倒下茄子，瞬间就爆裂声连连。
杨欣赶紧拿起汤匙翻动了几下，茄子在热油之中，又在烈火之上，很快就变了颜色，没多久就已有六七分熟了，然而这时候火势太大，而茄子的水分却差不多被烧光了，食鼎之内竟然开始冒出一丝丝白烟。
刘禅见势不妙，这是要开始烧焦了，不能立马下猪肉了，于是刘禅赶紧补救说道：
“杨欣，先别急着放猪肉，给食鼎里倒点水，不要让茄子直接接触鼎内，这样的话就算你勤力翻动，还是会烧焦的。加水后，再将猪肉倒下即可。”
刘禅一提醒，杨欣眼前一亮，本来看到白烟，杨欣就知道要糟糕了，肯定要搞砸了，但杨欣却不知道该怎么弥补，毕竟刘禅刚才没说要是冒白烟得怎么搞。
好在刘禅说得及时，而蜀兵刚才烧水的时候，还剩下了一些，杨欣赶紧往鼎内倒了一点水，但却没敢倒太多，毕竟杨欣还记得刘禅说过，不想吃水煮的茄子。
刘禅本还想出言提醒，不要倒太多，可没想到杨欣竟也是个机灵的，加水拿捏得极好，也就放心了，耐心等着杨欣料理。
虽然加了水，杨欣又翻动了几下，不再冒出白烟，但毕竟火势极大，且又有蜀兵不断添柴加火，杨欣没敢耽误，赶紧将猪肉给倒了下去。
又是过了一会儿，猪肉被切成细丝，极快就被煮熟了。杨欣看时间差不多了，有心想加盐，然而却不太确定，朝着刘禅望去，刘禅明白杨欣的意思，亦是点了点头。
杨欣这才会意，往食鼎里倒了一些盐，盐巴一加热，很快就溶化了，杨欣又煎炒了几下，将盐均匀，末了竟然还撒上了一些已碎好的蒜头末，顿时整个茅屋开始香气弥漫，众人闻之皆精神一振。
杨欣见肉丝已熟，茄子更是一翻即烂，催促蜀兵拿了碗，将食鼎内的全部东西给盛了上来，呈到了刘禅等人面前。
本章已完 m.3qdu.com