先把波士顿龙虾给蒸熟了,然后把其中的虾肉给取出来,但是千万不能把虾壳给弄破了,尤其是那虾头的虾须,那一定要是完整的,要不然那才真的是浪费呢。

虾肉一些是留在虾壳里面的,只是剔好而已,还有三分之一,只和咸蛋黄一起炒,那滋味,真是妙,还有一些,将虾肉给撕碎了,然后做成寿司。

真真是一点都没有浪费。

为了保住她的这条命,她可是一点也没有含糊,把自己可以做的都给做了,她是不擅长雕花的,可是此刻却硬是把豆腐雕成了一条龙的形状,外面淋上一层她的秘制酱料,再撒上细细的金箔,那就是一条栩栩如生的金龙啊。

用来讨好皇帝应该还是很不错的。

苏希从公公那里打听到了,这皇帝比较的重口味,喜欢吃酸辣的。

她这不就立马给整了两道硬菜,一道是水煮鱼,另外一道是干锅牛蛙。

将鱼片开,因为是给皇帝吃的,苏希这次特地选用了巴沙鱼,那可是一根鱼刺都是没有的,就怕万一卡住了,那她就是要了。

片好的鱼片放在料理的碗里面,加入料酒、淀粉、蛋清、黑胡椒先腌制那么半个时,趁这段时间里面,把配菜都给洗好,焯水。

之后再热锅里面放入油,烧热之后,放入辣椒,花椒,葱,姜等香料,炒香之后放,放入一勺豆瓣酱,加入水,烧滚之后,再放入一勺麻辣酱,在放一些调味品,把鱼片放进去滑熟了之后,就可以捞出来,把配菜放进去再过味。

最后倒出来,把鱼片铺在上面,上面再撒上一些白芝麻、花椒和香菜,最后淋上一层热油,随着一声“呲”,那香味可真是直接钻进了饶鼻子里面。

再把牛蛙放进油锅里面炸熟了,然后拉出来之后把切好的土豆条、红薯条、芋头条都放进油锅里面炸,炸到金黄也一并捞出。

锅底放入少许的油,放入辣椒、花椒等香料,把牛蛙放进去翻炒,再加入炸好的土豆条等配菜,最后再放入几根青色的芹菜,放入调味料,盖上锅盖,等到土豆条是沙状的,就可以盛出来了,最后撒上一些香菜,又是一道菜完成。

喜欢吃酸辣的,她又做了一道泡菜五花肉,金黄色的,看上去就好看。

蒜香油麦菜,上汤西蓝花,龙井虾仁,东坡肘子等等名菜,苏希也一样都做了一份,因为她压根就不清楚,这皇上喜欢吃些什么,为了以防万一,她得把所有能够想到的菜都给准备好了。

那不定皇上看在她的苦劳的份上,还愿意就这样放她一码的。

最后做了一个清味的西湖牛肉羹,青菜都选用的菜叶,把菜叶都切成了细细的末,然后又拿了一块嫩豆腐切成了同样大的细末,包括牛肉,煮熟之后捞出来,切成细末,然后放入水中一切煮,勾芡,调味,装盘,一气呵成。

苏希终于把所有的菜品都给做完了,只是到了皇帝跟前服侍皇帝用餐的时候额头上才起了厚厚的汗珠,她现在整个背心都是湿的,她很害怕,这要是皇帝不喜欢的话,会是什么样子的呢。

所以,她目不转睛的看着皇帝夹起邻一块水煮鱼,眼睛一眨都不眨的观察着皇帝吃了鱼之后的神情。

竟然是没有表情,或多或少都要评价一下的把?难不成真的是太普通了吗?皇帝都不想要给出一个评价?

苏希如是想到。

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