这道凤凰翡翠饺子对于现在的黎玄来说，难度不是特别的高，毕竟食谱都将所有步骤比例都写在那里了，剩下的无非不就是去试做了？
凤凰翡翠饺子之后，黎玄并没有先去做小当家煎饺，而是先去做了升龙饺子，其实也不是说没去做，而是因为小当家的煎饺中需要用到用敲碎的猪骨熬制的高汤，这需要时间。
同时还需要将猪背油腌制在红油中一段时间，这两样都需要时间，因此黎玄在一边等待的时候一边练习升龙饺子的制作。
升龙饺子的巧妙主要是在于用两种皮使得能够直立站起，还有刀工的雕琢使得饺子有龙的形状。
先是要处理虾，将虾身与虾头分离，分开的虾头不要丢，裹面包糠一炸，隔壁小孩都馋哭了！
当然不是这样，虾头要将里边的虾脑给取出，加入到饺子馅当中，使得虾的味道更加的完成。
随后还要将虾头雕琢成龙的形状，龙须、龙角，在这里黎玄还稍微改动了一下，借鉴了饺子兄弟的巨隆饺子。
原本小当家的升龙饺子有一些劣势那就是在外形没有饺子兄弟的饺子那般经验，要不是在味道和构思更胜一筹的话，可能还不一定能够赢对方。
色香味，香味没问题了，在外观颜色还需要补充，就比如了黎玄觉得饺子兄弟想到用红椒去雕刻成龙鳞的想法挺好的，并且因为层使用的是肠粉皮，不会遮盖住红椒，并且还能够将精美的雕工展现得淋漓尽致！
将足够的馅料、肠粉皮和面皮制作好之后，黎玄开始包饺子杠了。
使用两种皮来包饺子可没有那么简单，怎么样能够让饺子均匀的被两种皮包裹起来不露馅，并且最终在蒸笼中再次加热还会产生直立站起的效果，黎玄可从来没有如此操作过。
这的确是让黎玄花费了不少的时间和精力，这段时间高汤都熬制好了黎玄也没管。
“嗤嗤嗤”
看在在袅袅白雾中若隐若现站起来的升龙饺子，黎玄笑了起来，这么一只小小的升龙饺子，可是花费了自己不少的力气才达到如此效果。
揉到恰到好处的虾仁馅，无论是香味还是甜味都是十二分，咬下去也十分Q弹，而饺子馅里加入了干净的虾脑，让虾的美味更彻底更完全。
黎玄对这份升龙饺子非常满意，体内的美食细胞也相当满意，黎玄能够感觉到身体细胞在欢呼，还有那缓慢提升的力量。
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