54.新菜品：麻婆豆腐
新的菜品！！
“哇，苏老板，你又推出什么好吃的了？”
叶灵儿一下子被吸引到了注意力。
“还没推出呢，让叶老师先尝一尝，给提一提建议。”
今天本来是叶灵儿要做菜，
苏晨如果直接说自己要做，那就打击了叶灵儿的积极性。
所以他用新菜品来吸引一下注意力。
这样他就能做一道热菜了。
而他在刚刚，已经把完全解锁了新菜品的做法。
【麻婆豆腐】，是川省的传统经典名菜，最早起源于天府，一直流传至今，名满龙国。
而且关于这道菜，也有一个百年前的典故。
据说，当年陈麻婆的店就开在天府，每天都会接待很多码头工人，有一天，在店快打烊的时候，又进来了一伙，要求老板做点又下饭，又热和又便宜的菜。
陈麻婆看店里没什么菜，只剩下几盘豆腐，一点牛肉末，现去买菜肯定不行，已经太晚了。
于是，就把豆瓣剁细，加豆豉，放油锅里炒香。加点汤，放下切成两厘米见方的豆腐块，再配其他调料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起锅以后再来一把花椒面辣椒面洒在豆腐。
于是就有了这一道十分下饭的菜了。
麻婆豆腐是一道大众菜，
可以说整个龙国，不论是什么样的饭店餐馆，就算是在家里，
大家也都会做这样的一道菜，而且做法跟陈麻婆当年的做法一致。
但是真正的把麻婆豆腐要做到出色，
在龙国，没有多少人，在天府，陈麻婆的后人算得是一脉。
但是苏晨掌握的方法，并不是陈麻婆那一脉的。
这个是系统对这道菜做了一百多年的统计，
根据这面的信息以及每一次客人吃过之后的反馈，自己总结出来的一套最为合适的做法。
尤其是在江城，这地方的口味偏甜，如果把川省的辛辣味道做到里面，未必会受到喜欢。
所以，苏晨根据了地域的特点，决定先做一道符合江城人口味的麻婆豆腐。
“苏老板，你推出新品是要先让我们倾颜尝一尝，她喜欢了你才会推出么？”
被闺蜜这么一说，沐倾颜脸很红。
直接掐了她一下。
苏晨倒是笑了笑，“当然要给沐老师尝一尝，毕竟只有她能管得住我们家那位混世魔王。”
“你这家伙。”
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