接着泽兰就为众人讲解起来,獂头肉风味很好,除了可以做成冷切,还可以红烧、做成铁板等只是做起来工序比较麻烦。接着他就将整个做菜的过程展现出来,从工人把整个獂头弄回来后要锯去角,用刀把所有部位刮干净。然后将整个头放入大锅内用文火炖上三个小时再用高压锅焖上一个小时,待煮熟后,捞出来后分单取料,将獂脸、耳根、眼睛等一一取下,同时还要保持獂头的整形,所以这些都需要极好的眼力和手力。

并且獂头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同,在受热相同的情况下,獂脸和獂眼的熟嫩程度就不一样,这个很考验厨艺还有对火候的掌握好在有昆仑提供的技术和实时监控。配上这边特有的调料从而使之变的容易。当然真正做的时候依然花费了泽兰几个时辰的时间来准备以及数个机器人的协助,这道全獂宴的难度可想而知,但是做出来的东西还是味道非常美,也是让人无法挑剔。

从獂头烹到獂尾,从獂眼吃到獂蹄,从獂肉、獂骨到下水,其身上的每个部位,都要经过我们色、香、味、型、名、烹、器等富有创意的烹制,都是一道口味独特的佳肴。

这时一道黄豆焖蹄花被端了上来,一锅热气腾腾的蹄花汤白白浓浓的,其中盛放这几只切开煮烂的獂蹄,上面撒着绿绿的葱叶提香,扑鼻而来的香味让人直流口水。

几只獂蹄都炖得酥烂,里面还加了一些药材。这时似乎所有的胶质都已融在汤里一般,汤汁也变得浓稠醇厚。汤上来后,立刻有人给厅里的人每个人都分了一碗。

在场的人立刻迫不及待的把碗往自己嘴里凑了过去,大概是胶原蛋白太多的缘故,喝一口下去,让人嘴唇间有种黏黏的感觉。舌尖也开始跳舞,口齿间更有一股浓郁的香气回荡。也不知其中加入了什么药材,让这香味变的更让人回味。

泽兰看到周围的人把碗里的汤喝完后还忍不住舔了下嘴唇,他也露出来了开心的笑容。

要知道制作蹄花汤需要经过三道工序,首先把新鲜獂蹄放入水中,炖三四个小时后捞出,去壳修毛,然后从蹄中间劈开去腥,再放入水中炖三四个小时。并且蹄花汤最好是要大锅文火。火候到了,炖出的汤汁即使是大夏天,冷却后也会冻住,喝下还能强身补神,再加上一些药材还能起到强化身体的作用。

众人听着泽兰对美食的侃侃而谈,就一个吃的东西,也被泽兰说出一种境界出来,这些美食就好是一道道艺术品一般。

这也是因为蓝星上的人已经把吃这东西当成了一门学问在对待,由吃衍生出来的各种文化到处盛行,泽兰也只不过拿来自己用了,更多的却是为了推广自己的一些观点,推广一些美食和药膳,

随后一道道早准备好的獂身上各个部位的佳肴全部端了上来,整个大厅的人的眼睛全都直了。人群中的那些人看到这些后也是一片惊呼,他们从没见过獂身上还有这么多的佳肴可以做了出来,而且每份都非常的可口,让人吃后难以忘记。

虽然号称全獂宴,也只不过是把獂身上的每个能食用的部分弄了一些出来做成美食而已,并不是把整只獂兽全部做了出来。

正在泽兰安抚好众人时突然他的餐厅被宏星防卫组织包围了,原来是因为实验室不少人出去后就消失不见最终引起了恐慌,甚至引起了奎的注意。最后这次大型欺诈活动变为了餐厅宣传活动,泽兰也受到了指责。

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