火势渐旺,罐子里已经开始升腾热气。

又过了一会。

随着咕嘟咕嘟的声音响起,牛奶终于进入了沸腾阶段。

看到这一幕,楚阳也开口说道。

“还记得我刚才说了什么吗?”

“记得!牛奶沸腾之后,用勺子不停地翻扬,直到起泡沫为止。”

迪丽热芭回应一声,手里的勺子也顺势放到牛奶里。

翻扬这个动作她非常熟悉。

早熬奶茶和中午熬粥的时候,她就是这样做的。

不过熬制牛奶,似乎要简单一些。

没过多久,牛奶就已经起了不少的泡沫。

注意到这一点,迪丽热芭赶紧回忆起来。

下一步该做什么来着?

哦!对了!继续往里添加牛奶!

迪丽热芭走到那个没有被加热的牛奶罐子边。

然后用提前准备好的容器,从里面舀了不少牛奶出来。

在添加牛奶的时候,迪丽热芭下意识地看向楚阳。

对方之前没有明说,所以她不知道该放多少。

虽然她没有开口,但光凭表情动作,楚阳就知道她在想什么。

于是,他便说道。

“把容器里的牛奶全倒进去,后续再倒的话也是一样。”

听到这话,迪丽热芭愣了一下。

全倒进去?

这个容器可是能装一千毫升的,换算一下就是两斤多的牛奶。

一加就是两斤,还要加好几次。

做奶皮子到底要放多少牛奶啊?

迪丽热芭暗暗咋舌,不过还是将容器里的牛奶都倒进了罐子里。

这一幕,让那些看着直播做奶皮子的观众可傻眼了。

【什么鬼啊,一次加两斤?我买了一箱奶也就十斤左右,而且大部分都被我煮掉了。】

【我倒是买了两箱,可楚哥说后续还要添加好几次,我感觉两箱也顶不住啊。】

【你们比我好,我寻思家里还有几盒牛奶就不去买了,现在都不知道该咋办。】

【咋办?按比例缩减吧!楚哥放两斤,你就放一两,当然最后能不能成功做出奶皮子我可不能保证。】

之前听说奶皮子跟粥衣差不多,观众们也就没有买太多牛奶。

现在原材料都不够,他们也只能暂时放弃制作奶皮子。

相比于这些观众,迪丽热芭就比较顺利了。

旁边放着一桶三十斤的牛奶,她根本不用担心原材料的问题。

可连续加了几次牛奶,却发现油脂还是薄薄一层。

难道她的操作出什么问题了吗?

手的动作慢慢放缓,迪丽热芭开口问道。

“这层油脂为什么这么薄?是不是我哪里做的不对?”

“那倒没有。”

楚阳随口回了一句。

又往自己面前的奶桶里加了两斤牛奶,他才转过头解释起来。

“制作奶皮子的步骤虽然简单,但用料非常多。”



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