忙了一整天，中午也没吃什么，晚饿的要命。
正好午买了豆腐一直泡在水里。
徐年也不做饭了，干脆做个豆腐汤，煎个鸡蛋饼得了。
把盆里的嫩豆腐拿出来，切丁。
干木耳跟黄花菜用开水泡起来，顺便把黄花菜去根。
然后把水烧开，将切好的豆腐丁放进去，煮一会，去掉豆腥味。最后用滤网将其捞出放在一个碗里。
准备葱姜，葱切段，放在一旁。姜切末，放进碗里，加水。
泡开的黑木耳冲洗一下，然后切丁，黄花菜切末。
锅里放少许油，把葱段放进去，略微炒一下，加水。
等水翻滚后，把黑木耳跟黄花菜放入。
然后开始调味。
盐、鸡精、黑胡椒粉，按照比例依次放入。
系统给的做法很奇特。闻起来有浓郁的胡椒粉跟姜的味道。
徐年又从冰箱拿出两根火腿肠，切丁放入锅里，然后拿了两个鸡蛋，搅成蛋液。
然后一只手将蛋液倒入锅里，另一只手拿筷子将其搅成蛋花。又把泡了一会的生姜水倒入锅里。
一股生姜夹杂着胡椒粉的味道扑面而来。
徐年鼻子嗅了嗅：“这味道真怪异。”
狐疑的准备一个碗，然后倒是一定量的玉米淀粉，浇凉水划开。
看锅里滚了，趁着不注意把玉米淀粉水慢慢倒进去，另一只手则拿着勺子搅拌。
很快，豆腐汤成型了。
点几滴香油！
完事。
徐年盛了一碗，闻了闻味，果然，系统给的记忆中的味道。
尝了一口。
徐年眼睛一亮。
黑胡椒伴随生姜的味道让人觉得有些冲。但紧接着淡淡的黄花菜香味和葱香味充斥在嘴里。
这味道绝了！
徐年连喝两碗，直接炸出一身汗。
好喝是好喝，就是这个天喝着会火的样子。
下午没睡午觉，打电话问了一下周丽芬什么时候教村里人，对方说已经开始了。
徐年赶紧去周丽芬家。
进门一看，人还有不少。
看着有些人拿着手机在录像，徐年暗地摇了摇头。有些东西光是看，是没用的，得自己动手。
见他来了，一帮妇女笑着打趣让他讲一讲。
徐年也没客气，反正自己来也是抱着这个目的的，直接把刚才周丽芬没讲到的给讲一遍。
然后又把注意事项说了一下。
看了一下，有几个人在认真听，一边听一边思考。
大部分人都是听着玩，手机对着跟真的似的，但真的会不会回去练练，这个还真的不好说。
时间过得飞快，周丽芬也算尽心尽力，做皮蛋瘦肉粥肉块的时候，找了几个盆让这帮大妈来跟着学，结果只有五个人出来手练。
徐年也不管别的人，一点一点教这五人，直到最后。
徐年把其中一人蒸的皮蛋拿了起来，给围观的人看：“你看，像这种情况就说明还没蒸到位，至少还得蒸十分钟。”
有人问道：“必须要蒸那么久吗？”
徐年摇头：“不一定，看你火候大小。”
一边讲解，一边看着几人蒸的皮蛋。
直到其中一人蒸好了后，徐年将其拿出来，给众人展示。
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