林帆联系了肉联厂的御用司机王大德,让其加急开上神车,把肉联厂里面的鸡给送到云荫山房来。

联系完后,便开始着手准备起原材料,再一次制作起两道硬菜。

只不过这一次的林帆,并没有最开始的那一次那么的放松,做出来的鸡肉味道不够浓厚,挂汁不够饱满,弹性也比较一般。

着急制作出来的美食,还是缺少了一点灵魂的感觉。

在林帆把菜出锅之后,王大德送的鸡跟许嘉怡加急让人送来的原材料,先后陆续到了云荫山房。

处理了两只肉联厂出品鸡,开始进行新一轮的制作。

半途中,池岚让人去市场买的沁源走地鸡也已经安排到位。

忙碌的林师傅从进到云荫山房后厨的那一刻开始,就没有停歇过,连喝水都是曾静雯端到自己的嘴边才勉强喝上一口。

从处理鸡肉的时候,很明显的区别就是林帆自己厂子里面的鸡,品质可以很直观的表现出远超市场购置的沁源走地鸡质量。

见到这般情况,林帆毫不犹豫询问了池岚的意见,毕竟时间上已经有些来不及了,贵宾已经到场,最多给林帆半个小时的时间去把这么两道菜给做出来。

后厨正忙碌着其他的菜品,这两道鸡肉就交给林帆去处理,当做压轴出场。

这一次,林帆集中了精气神,开始聚精会神的面对鸡肉处理起来,每一个原材料的调配,联想起拍摄视频时的那种微妙感,再一次复刻甚至超越。

就在贵宾派人过来催促上菜的同时,林帆便将鸡肉出锅摆盘,跟池岚一起,亲自把鸡肉端出去上桌。

来到云荫山房的祥瑞厅,容纳近三十号人的场面实在宏大。

“陈老,实在是太不好意思了,耽误到您品尝美味,刚出锅的‘陈皮笋干蒸鸡’跟化橘红膏蜜汁鸡’,请慢用。”

才刚放下桌,被池岚称为陈老的人便举起筷子,朝着鸡胸肉的部位夹过去,还不忘记给鸡肉裹上酱汁,这才放进嘴中,细细品尝起来。

“嗯?”

才刚刚咀嚼了两口,陈老的眉头便是皱了起来,发出的一声质疑,让池岚的心脏疯狂跳动起来。

整个桌子的人都看着陈老,等待着他的反应。

林帆忽然察觉到餐桌上有人在看他,抬头放眼望去,坐在陈老斜对面的蔡冰哲,赫然与他对视上,眼神里展露出了不屑的藐视之意。

“这鸡肉,怎么跟我之前在云荫山房吃过的不太一样呢?”

陈老吞咽下鸡肉后,又情不自禁地夹多了一块,忍住没有放进嘴里面,而是转头询问起在一旁等待陈老评价的池岚。

“这......”

池岚被陈老这么一问,顿时紧张了起来,便是朝着林帆投去了求助的眼光,小手揪住林帆的衣角,试图引起林帆的注意力。

收回了与蔡冰哲对视的视线,林帆便开口询问起陈老。

“陈老,这道菜是我做的,今天的鸡肉选用了不同于沁源走地鸡,而是选用了一家特质的散养鸡,鸡肉的新鲜嫩滑程度,要比沁源走地鸡高上一个档次。”

面对林帆的回答,陈老连连点头,表示同意。

“你们这个鸡选得好啊!这鸡可要比沁源走地鸡好吃多了!多了一种我小时候在农村里,偷隔壁家地主家的散养鸡吃那种鲜润的滋味。”

陈老将鸡肉放进嘴里面,又忍不住吃到第三块之后,才回应起林帆。

“都吃起来吧!这鸡是我吃过的鸡里面,味道最还原本色的了!”

陈老的高度赞誉,让池岚的脸色好看了许多,心情也放松了下来。

“那个小伙子,你的这个鸡从哪里来的?”

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