今天忙活了一个午，才播种不过半亩多的田地。
老了啊。
不复当年了。
闵正河放下了锄头，准备坐下来休息休息。
突然间看到了大田一角，两个身影鬼鬼祟祟的。
闵正河定眼看去。
不是温继春和戴向松，还能是谁。
“老温？”
“老戴？”
“这两个家伙偷偷摸摸的想要干嘛？”
闵正河打算跟着去看看，这俩个家伙是要干嘛。
突然间，刘胖胖却是找了过来。
“闵教授，你过来看看。”
听到刘胖胖的问话，闵正河只能跟着刘胖胖去了。
毕竟刘胖胖现在忙活的是苗种的事情。
这一批苗种，可特殊的很，有一点问题，都得着重对待。
至于温继春和戴向松俩人。
闵正河认为。
这俩个家伙再怎么样。
也不可能去偷他的海青吧。
......
入夜。
白天热热闹闹的大田，现在难得的安静了下来。
经过一整天的忙活。
原本广袤但寂寥的大田。
现在已经林立起了不少的苗种。
而在大田的一个角落。
苏泽的院子里。
此时却是灯火通明。
热闹非凡。
答应了晚要给学生们做好菜。
苏泽忙完农活，就开火做饭了。
红烧肉炒过之后，先用铁锅焖。
铁锅焖的差不多了，就转砂锅。
一直焖到肉质晶莹，整体Q弹，就差不多可以出锅了。
若说红烧肉的主要做法，在于一个焖字。
焖的越烂越入味。
那粉蒸肉，就在于一个蒸字。
腌好的猪肉裹蒸肉粉就可以放入蒸屉里了。
有条件的，可以在蒸肉下面放些芋头一起蒸。
或者荷叶垫底也行。
这样蒸出来的猪肉，带着清香。
竹编做的蒸屉，一层又一层堆满了三肥七廋的五花肉。
这肉是苏泽找了好几个肉摊，才买到的好肉。
据说是农家黑猪肉。
肥肉和瘦肉层层相叠，刚好有五层。
光是这蒸屉里堆满的肉本身，就很有食欲了。
若是等水开汽后一蒸。
那味道更是一绝。
蒸肉和炖肉最大的区别，就是入口后的感觉。
炖肉是烂。
蒸肉是韧。
因为蒸肉是把猪肉的水分锁住的，所以韧。
但，只能肥肉韧。
瘦肉是不能韧的。
一韧，瘦肉就柴了。
所以，火候很重要。
下锅的时机也很重要。
而除了这些以外。
水也很重要。
以前苏泽学做菜的时候，试很多种水来蒸肉。
其中，山泉水的味道最佳。
自来水的味道最次。
而这次的蒸肉，苏泽用的是稀释过的灵水！
“哇——”
“好香啊！”
“忍不了了啊，口水都要出来了！”
“苏哥，胖子快被自己的口水给淹死了，现在只有你能救他了。”
“别闹。”
“苏泽做菜呢。”
“苏泽，做的怎么样了？”
温继春咽了口口水，在厨房门口问道。
苏泽：“温教授，马就好了。”
“最后一道青菜。”
“你这次带来的海青，品质真不错。”
温继春颔首，轻笑道：“那可不！”
温继春还有一句话没说。
毕竟这海青，是他们学校闵正河教授的研究成果...
至于被发现后，会有什么后果？
温继春其实清楚的很。
那海青，闵正河都培育了五六茬了。
早就可以下锅炒菜了。
这家伙就天天死守，宁愿烂在地里，也不让他靠近。
这次...
温继春想好了。
等下的海青无论如何，他都要打包一点带回去。
想必闵正河那家伙再怎么古板。
尝过苏泽的这道海青之后，都会开明许多。
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