小米有些不舍地看了看手中的香螺，嘟囔道：“这只不算小吧？看起来很圆润，都能做个小碗了。”
唐文轩仔细看了看，摇了摇头：“不行，这个还差一点，至少要比我的拇指盖再大一点。来，我教你怎么挑。”
说完，他蹲下身，拿起一块浸着海水的石头翻了翻，露出几只躲在下面的小螺壳。他随手捡起一只较大的，说：“你看，这只就差不多了。比拇指盖大，而且壳的纹路清晰，这种才成熟。”
小米看着那只香螺，点了点头，似懂非懂地说：“原来还有这种讲究啊。看来赶海也不是随便乱抓的。”
“那当然了！”唐文轩笑了笑，把手里的螺放进了他们带的小竹篮里，“赶海是门学问，不光是捡东西，还要懂得分辨，知道什么时候抓、抓什么才是对的。”
小米似乎被激起了兴趣，迫不及待地问：“那还有什么东西是可以抓的？有没有像大螃蟹、大龙虾这种霸气的家伙？”
唐文轩挠了挠头，说：“螃蟹倒是有，但龙虾一般靠近礁石多一点，我们这片沙滩不太容易遇到。不过花蛤、蛏子、跳跳鱼这种倒是不少。”
说着，他站起身，眺望了一下潮水退后的沙滩，指着远处一片泥滩，“走，我们去那边看看，泥滩里可能有蛏子。”
“好耶！”小米兴奋地跳了起来，把手里的香螺放回海水中，跟着唐文轩朝泥滩跑去。
到了泥滩，小米一眼就看到上面布满了小洞，兴奋地蹲下身研究起来。“这些洞洞里是不是就藏着蛏子啊？”
唐文轩点点头，“是的。不过蛏子很机灵，抓的时候要动作快，不然它们一下子就钻回泥里了。”
“怎么抓啊？直接用手挖吗？”小米试着把手指伸进一个洞里，但什么都没摸到。
“别用手，太慢了。”唐文轩从背后的小桶里拿出一把小铁铲，“用这个，把洞口周围的泥挖开。还有一个诀窍——往洞里撒点盐水。”
“撒盐水？”小米满脸疑惑，“为什么要撒盐水啊？”
唐文轩笑了笑，“因为蛏子怕高浓度的盐水，你一撒进去，它就以为海水涨潮了，会自己钻出来。”
“这也太聪明了吧！”小米眼睛一亮，急忙接过盐水瓶，按照唐文轩的指点，在一个洞口轻轻洒了一圈盐水。果然，不到半分钟，洞里冒出了一个白白胖胖的小家伙。
“哇！真的有蛏子！”小米兴奋得手忙脚乱地去抓那只蛏子，但没抓稳，眼看着它又缩了回去。
唐文轩哈哈笑起来：“别急，抓的时候要捏住它的壳，不然它一下子就溜掉了。”
“再来一次！”小米不服输，又挑了一个洞，撒了点盐水。这次，她小心翼翼地等着蛏子冒出来，双手准备好，一看到它露头，立刻准确地抓住了它。
“抓到了！”她高高举起手里的蛏子，得意地笑了，“这下它跑不掉了吧！”
唐文轩点点头：“不错，抓得很稳。继续加油，我们再多抓一些，回去够炒一盘的。”
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