面上的很快,正是饭点,店内人不少,都是大爷们来此吃饭,我都不用想,这家面馆的味道就不会差。
宽厚的烩面,面汤是乳白色的,上面泛着些许的油花,牛腱子肉切厚片,一些欻熟的生菜。
“在南方可吃不到这一口!”
我有些着急,喝了口面汤,险些被烫到。
“慢点吃,吃完带你去师姐的店里看看。”
许师姐所在的新茶饮公司是华夏的龙头茶饮,老板创业于1997年,一个满地黄金,让无数人跨越阶层的年代。
我听许师姐讲述着她们公司的发家史,能感受得到,许师姐对于这家新式茶饮企业有归属感的多。
“我们的爆款靠一只新鲜冰淇淋,由我们创始人在06年研发出来的,也是在第二年,也就是2007年开业,同年六月正式开启了全国加盟业务。”
许师姐在四年前加入的这家茶企,四年的时间,从基层干到了现在的供应链管理层。在华夏,很少有企业是百年老企业,只有百年老字号。
“我是在12年开了一家加盟店,现在开到了三家。”
两年时间,开三家加盟店,已经是很厉害的成绩了,我没有细问大概的加盟费,以及账户上需要准备的现金流,许师姐不说,我不问。
“一家在郑州本地,很近,等下带你过去尝尝我们的招牌冷饮。另外两家开在了武汉,合肥。”
冬季,我以为是冷饮的淡季,没想到店内仍是人满为患,对于现在的奶茶行业来,从原本的鲜牛奶,转移到了年轻人更加注重的鲜茶上。
“过去的爆款是一支鲜牛奶做的冰淇淋,现在也是爆款。”
我尝了一口,味道很不错,价格很便宜,小孩子肯定会喜欢,属于是老少皆宜的产品。
“唯一的缺点就是夏季化的太快了,因为是鲜牛奶。”
许师姐又给我递了一杯常温柠檬水,包装简约,没有质感,但就是便宜,小孩子每天的零花钱都能买得起。
“爆款柠檬水,夏季卖的最好的两款产品。冬天的话,就是热奶茶。”
我们没有坐在店内,店内人太多,随意找了眼能看见店铺的地方。这家店开在了郑州的金水区,地理位置优越,附近有学校,居民楼,商超,人流量大,消费能力强。
“不愧是师姐,这选店的能力就不是一般人能比拟的。”
我由衷的赞叹,不过,一般人可没有雄厚的资金给这里盘下来。
“价格只是一方面,我们现在从原来的价格,注重到了品牌IP。”
企业要减少决策,有句话说的好:“做的多容易错,不如少做。”
许师姐同我约了个时间,带我参观她们的总部,以及加盟商培训,我浅笑道:“这是能给我一个外人看的吗?”
“找打!说话不动脑子。”
许师姐轻敲了敲我的头,因为是请假出来的,所以很快就回去了,还有工作没有处理完。
我闲来无事,在手机上看了家酒店,拎包入住,在许师姐开的这家店周围,学起了经验。
古话说的好:“活到老学到老。”
我愿意换一种说法:“不要让自己停止思考。”
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