小精灵们欢呼起来,开心地雀跃着。
西西眼里又泛起了泪花,简直像是水做的。
“尊贵的先生真是个大好人!”西西带着哭腔感叹着。
这又不是什么机密~~
罗奇倒是乐得小精灵们赶紧学会这些中式菜的做法,这样他也不用天天吃那些烤土豆、烤香肠、烤面包……
“不过西西还有个问题?”
小精灵举起细长的胳膊,像在课堂上发问。
罗奇示意他继续。
“这个您说的避风塘茄子已经很好吃了,还要继续加工吗?”
在他看来这个炸茄子片已经足够好吃了,感觉再加其他的调味料反倒是暴殄天物。
“这是因为茄子刚炸出来,外焦里嫩,所以很香,但是放久了之后,潮气会反上来,外皮一塌下去,口感会差很多。如果现做现吃那是味道很好,但晚宴上那么多人,菜量很大,没法达到这个速度,而且油炸的食物吃多了会腻,用这个调好的汁再炒一下,把油中和一下,会更解腻,放久一些也不会影响口感,汁水泡的时间久,还更好吃!”
罗奇耐心地解释道。
小精灵恍然大悟,频频点头,原来还有这么多讲究。
在他们眼里,罗奇已经是超级大厨的级别,比他们厉害多了。
这些菜谱的做法和口感更是闻所未闻的东西。
对于后边的那几道菜,小精灵们更期待了。
听到小精灵们真心实意的夸赞,罗奇感觉中餐的魅力果然是无敌的。
他自己之前拿了一片尝了下,五香粉味道稍微重了一点,大体上也就算是做得正常,算不上多么惊艳。
但对比英国的那些黑暗料理,的确是好吃多了。
这还没完,等一会避风塘茄子真正做完,这些小精灵肯定更要赞不绝口了。
起锅,烧好油,罗奇把葱姜蒜爆香。
这一步就已经好几个小精灵发出哇哦多一声,说好香啊。
倒入调好的料汁,罗奇魔杖一挥,炒锅变成小火,浓香的汁液在锅里咕隆咕隆冒出气泡,形成色泽诱人的勾芡。
这时,罗奇再把炸好的茄子片放到锅里,把火调大。
这次没有使用魔法,罗奇自己小心翻炒,确保每一个茄子片都沾满了调汁。
浓稠诱人的勾芡裹着金黄的炸茄子片,热腾腾的香气飘满了整个厨房,一道完美的避风塘茄子做成了。。
罗奇端着盘子放到了方桌上,周围家养小精灵们围成了一圈。
伸长了脖子,使劲嗅着空气里的香味。
“真的好香啊,看起来比刚才还好吃!”
“尝尝吧!”罗奇笑呵呵地说。
这半天相处下来,家养小精灵们也放松下来,明显和罗奇更熟络了一些。
西西拿来刀叉,先恭敬地递给罗奇,罗奇摆摆手表示不用。
小精灵们这才坐下来,每人拿着刀叉,围着一盘茄子,看起来庄严肃穆又有些滑稽。
“开动吧!”
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