刘岚积极道，“之前我听说过，那个谁提过呢子大衣的事……“
说着她就问问去。
令余尧没想到的是，他正做着饭，刘岚就来了，还声称找着了衣票。
“给。”
余尧拿到衣票之后，有点欣喜也有点意外。
刚要说什么。
刘岚先声称这衣票是从妇女主任那里“借”来的。
看来到时候要跟妇女主任直接交易了。
余尧心知肚明地点点头，收了衣票，转身回去继续做菜。
把今天的菜单跟小蔡他们几个人一说，现做第一道：香酥萝卜丝。
这时候青萝卜早已经切成细丝。
水开下锅。
为了祛辛辣味。
过一下热水，然后捞出过凉，拧干，加入鸡蛋，香菜葱花盐鸡精十五香等调料。
动手抓拌均匀，放面粉，淀粉。
量要根据萝卜丝的多少放入，基本上能抓成黏稠状，才行。
为了更脆酥，这时候放点食用油。
搅拌好之后，用筷子夹起一坨，等到五成油温下锅。
之后用中火慢炸五分钟，炸至酥脆后捞出。
让大家都尝一粒，又酥又脆！
第二道菜：炸小酥肉。
开始之前，余尧冲几个人告诉道：
“做小酥肉，讲究火候的油温，还有蛋糊的稠稀，一定要做到皮脆里嫩，入口即化不油腻。”
选五花肉，切成长条，要肥瘦相间，开始腌制。
“腌制的调料都是…”
现在肉已经腌制好了，之前小蔡他们没过来，余尧就继续复述几句。
花椒提前用小火热锅焙一下，这样花椒味更足，焙好的花椒放入石窝中，捣成粗颗粒，不要捣得太细，下锅炸过会发苦。
而调料都有：盐，胡椒粉，料酒，葱姜，花椒，抓拌，腌15分钟。
同时调个蛋糊：
加入鸡蛋，红薯淀粉以及小麦淀粉（没有的话别的淀粉也可），直到搅拌到没有疙瘩，能拉丝的状态为止。
因为，稠会导致炸出来的小酥肉发硬，稀就会导致小酥肉不够酥脆，这时再加入盐和花椒。
最后倒入肉，把肉中的姜葱拿走。
说完做完之后，余尧等了等，看小蔡他们的记录情况，以及对这道菜的理解情况。
一阵问答之后，开始炸小酥肉，炸五分钟。
定型后捞出小酥肉。
之后再次复炸。
这就像是做糖醋里脊时的程序差不多。
见大家都点头，余尧继续。
这次做的菜，菜量大，所以一时半会也完成不了。
“你们听听，炸出来是这声音就好了，更酥更脆，尝一个！”
余尧把炸好的小酥肉哗啦哗啦地在搪瓷杯之中晃了晃，然后让每个人都拿一块。
刘岚在外头，余尧让她进来也品尝一下，把刘岚感动得不行。
“是不是更酥更脆？”
余尧微笑道，再次看到众人如往常饿狼一样的目光。
“最后拿个辣椒粉和芝麻，调个料，再加上味精。”
周领导自己一个人从单位来到轧钢厂，这是他头一次来轧钢厂的招待所。
当然，他没想让轧钢厂的领导知道。
但是轧钢厂守卫都认识他，还想打电话告诉领导一声，但被阻止。
“就过来看看……”
轻描淡写一句话，周领导进了轧钢厂，守卫老陆看的是一脸懵圈儿。
这边周领导刚进轧钢厂没走几步，遇上一个熟人：
“周伯伯，您怎么在这儿呀？”
周领导也很意外地看着面前这个比自己女儿长得更加美丽的姑娘，“小舟，你怎么没在纺织厂，跑这来了呀，是不是也为了……”
说着，周领导满以为自己猜中，朝招待所的方向看去。
“不是，妇女主任问我借个衣票，这不，我送过来，就遇上您了。”顾小舟落落大方地答道。
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